11月10日～12日，第106屆全國糖酒會在成都舉辦。
在一片“醬酒遇冷”等聲音下，醬香依然是此次糖酒會中最受關注的品類。首度參展的唐莊酒業也因其在品質創新、文化創新與模式創新上的優異表現引發業內關注。
而這，也僅僅是唐莊酒業萬里長征中堅實的第一步，一周后投資6億美金的唐莊老酒基地也將在茅臺鎮核心產區奠基，唐莊酒業的宏達未來之門剛剛打開。
業內人士認為，在當下不確定的市場環境下，“追風口、賺快錢”的企業主動或被動退出，醬酒市場進入重品質、重品牌、重產能的良性發展階段，而真正有實力、有志向的企業將迎來機會，長期主義將重新變成醬酒行業的底層邏輯。
這一切，與攜重資入局的唐莊不謀而合。
“整瓶坤沙老酒”引發行業關注
本次糖酒會，唐莊酒業在成都岷山飯店、錦江賓館雙展位出擊，為合作伙伴及消費者帶來了文化、品質與運營模式上的“三新表達”。
從展場開來，唐莊展館設計靛藍色與白色相結合，凸顯古樸典雅氣質。一方面彰顯“大度兼容，萬物兼濟”的唐莊品牌文化，另一方面也在詮釋品牌既立足于中國本土又走向世界的氣度，同時密切觀察市場趨勢以及洞察消費需求，做到“張弛有度”。唐莊“度”文化，無疑是當下白酒文化挖掘下的一次創新表達。
本次糖酒會亮相的一款唐莊535“醇”頗為引人注目，與傳統醬香酒普遍53度相比，53.5度的唐莊535正是唐莊酒業品質創新的有力證明。高半度的唐莊535，酒體和諧平衡、醇和馥郁、入口驚艷、后味綿長，堪稱大曲醬香之典范。糖酒會現場，多位品嘗了唐莊535的消費者對此亦深度認可。高半度·更醇和，并非虛言。醬酒調整期，當品類優勢不再，品牌與品質成為新競爭的重點。唐莊獨辟蹊徑，以高半度的產品品質創新入市，無疑是在為一下個十年探索一條更具成長性的細分賽道。而另一方面，唐莊以“唐莊老酒 醬香典藏”的品牌宣言，傾力打造“中國醬香老酒第一品牌”，其背后則是“整瓶都是坤沙老酒”的品質承諾。事實上，“整瓶坤沙老酒”也成為唐莊此次亮相糖酒會的一大亮點。
文化與品質，成為唐莊酒業前行道路上不可或缺的堅實基礎，而模式的創新則為其快速發展提供澎湃動力。據悉，唐莊酒業成立以來反復打磨產品、商品、投資品三維屬性，建立唐莊S2B2C共贏服務體系。該體系以唐莊品牌作為平臺，為代理商提供品牌賦能，平臺與消費者構建醬酒的人文傳遞和品牌信賴，最終讓代理商和消費者達成體驗服務和客群轉化。整個品牌方，代理商。消費者都在醬酒的品類投資品和消費品的雙重屬性之下，獲得投資價值的倍增，最終獲得三方共贏。在這樣的循環下，一款集產品、商品、投資品、奢侈品屬性于一體的超級流通品也或將在不遠的未來誕生。
11·19釀酒基地奠基，唐莊負重前行
時下，做好醬酒行業，重資產投入，長期投入成為共識。
在唐莊看來，醬酒行業毫無疑問是門不折不扣的好生意，值得大手筆長期投入，也只有大手筆投入才走得更遠!
在以產區為核心維度的醬酒行業，扎根核心產區成為競逐醬酒賽道的門檻。
2020年，堅定看好醬酒成長性的香港唐莊集團在仁懷市注冊成立貴州唐莊酒業有限公司。其后一年時間里，唐莊酒業先后考察了100多家仁懷當地酒廠，斥巨資收購了2000多噸陳年坤沙基酒，在此基礎上開始勾調高品質坤沙醬酒。
2022年5月10日，唐莊酒業與仁懷市簽署投資協議。當日，唐莊酒業宣布將會投資6億美金擴建釀酒基地。
據悉，11月19日，唐莊釀酒基地奠基儀式將在貴州仁懷舉行。此次奠基的唐莊釀酒基地位于茅臺鎮核心產區，占地面積327畝，建筑面積近30萬平方米。建成后將實現8000噸高品質大曲坤沙制酒，5萬噸貯酒，兼有研發中心、生產中心、酒檢中心、坤沙老酒收儲中心和中國老酒博物館的高規格醬香白酒莊園。釀酒基地的建立，對唐莊而言無疑是后續發展的根本，“唐莊——中國人自己的酒莊”才名副其實。“讓世界分享中國酒，引領醬酒國際化”的企業愿景，“唐莊老酒 醬香典藏”的品牌宣言，以及打造“中國醬香老酒第一品牌”的目標都將獲得堅固的基石。
唐莊釀酒基地效果圖
此時逆周期投入，對于唐莊而言正當其時，也成為諸多醬酒頭部玩家的標準動作。
資本運營端口：10月25日，華潤酒業宣布以123億元收購金沙酒業55.19%股權;同日，復星系進軍醬酒的靴子也成功落地——舍得酒業與夜郎古酒合資成立貴州夜郎古酒莊有限公司。11月3日，日初資本宣布戰略投資真工酒業。生產端口：實力酒企2022年下沙投產總量繼續大增，下沙超過4萬噸的酒企業不在少數，2023年度醬酒產能將繼續加碼。
可以預料，經濟低迷期、疫情反復期、醬酒回調期“三期疊加”讓醬酒一時遇冷，卻讓行業整體迎來了洗牌。
唐莊釀酒基地效果圖
中國有句古話叫，“好飯不怕晚!”
實際上在白酒行業內，“中國不缺酒，但缺好酒，尤其是好醬香酒!”已經成為一句口頭禪。
對于唐莊酒業而言，顯然一開局就有了“天胡”的后發優勢，但能否打出“王炸”的效應直至贏得牌局，長期主義的決心很重要，創新的精神同樣不可或缺。好在，這兩樣，唐莊都不缺!
