8月19日，里斯戰略定位咨詢發布《2020中國烈酒市場報告》。數據顯示，在中國的烈酒市場中，白酒占絕對主導地位，占比為96%，洋酒消費僅占4%左右。2019年中國烈酒消費額更是近6000億元人民幣，占全球銷售額的22%，年消費量約52億升，堪稱全球烈酒第一消費大國。
該報告同樣指出，2020年受到新冠疫情影響，中國白酒行業凈利潤將迎來七年來的首次下滑。與此同時，里斯從四大方面作出了品牌戰略機會研判。里斯提到，白酒的全球品牌機會正在涌來，回顧威士忌和白蘭地的發展歷程，就能夠看出烈酒的發展與其國家實力高度相關。中國影響力的擴大也帶來了代表中國的品牌全球化的機會，可以說中國白酒現在具備極高的國家心智資源，迎來了全球化的最好時機。對于酒類品牌來，最好的時候就是現在。
尤為值得注意的是，里斯就品牌戰略機會研判，提出了一點很重要的預設——如何讓年輕一代的中國人接受白酒?這也是目前各大酒飲品牌正在攻略的一大重要圈層。里斯指出，要想讓年輕一代接受白酒，品類創新至關重要。簡單來講，一是烈酒的低度化，二是口味創新。
作為韓國燒酒第一品牌的真露，就是通過降低度數，從而增加口感的適應性，成為了全球消費量最大的烈酒品牌。今年5月，真露Fresh的酒精度數便從原來的17度降低0.1度，降至16.9度。原因就在于現在燒酒市場潮流是人們比起苦的酒，更喜歡柔和的酒。
而在口味的創新方面，很多酒飲品牌也大顯身手。眾所周知，果味酒因其精度數低，入口舒適度高的特點，更適合日常飲用，也非常契合現在年輕消費群體的喜好。談及里斯提出的關于品類創新的這兩點指導方向，不由得讓人想到了國內新興酒飲的代表——江小白。從誕生之初，江小白就將目光聚焦年輕消費群體，做年輕人愛喝的高粱酒。今年6月更是推出了限定版水果味江小白，開啟了水果高粱酒的新一波試水。
對于品類創新江小白似乎總是走在前沿，早在兩年前就推出了蜜桃味的高粱酒產品，從顏值到口感頗受年輕消費者的好評。去年還特別舉辦了“江小白+品牌創造者大會”，邀請上百位消費者參與進來嘗試了共創產品的可能性，并在整理用戶的想法和建議后推出了水果味江小白。但接下來，江小白在口味創新這一塊的完成度及市場的反饋度如何，還需要時間來證明。
不可否認的是，未來中國烈酒市場依然是以白酒為主的陣地，而各大酒飲品牌的能否攻略下年輕化消費群，恐怕還得看接下來在全世界低度數和必須考慮環境的傾向強化的趨勢下，各家能拿出怎樣適合的產品。
