2015年7月12日, “四川郎酒集團郎哥新品發布會” 在成都望江賓館舉行,來自全國各地經銷商代表300余人參加發布會。這是行業深度調整以來,第三家名酒企業推出中檔價位產品,也是名酒企業第一款針對70年代人群研發的白酒。
朗哥定位中檔市場
自白酒行業進入調整期以來,高端白酒銷售價格和銷售量雙雙出現斷崖式下跌。惡劣的境況持續將近一年左右,曾經高速增長的高端白酒市場形成了一輪殘酷洗牌,絕大多數區域品牌開發的高端產品都被市場無情拋棄。
這一輪調整讓白酒企業深刻反思。而這種反思,將在隨后企業的經營動作中顯露出來。調整之后,“做大眾酒”曾成為白酒行業的口號。雖然后來很多企業發現自身資源并不具備做大眾酒的條件,但是意識的轉變是明顯的。
價格過高,是本輪調整之后白酒最重要的反思。價格過高主要來自兩方面,一是高檔產品比例過大;二是對社會消費能力評估過高。
評論人士認為,定價158元、168元的紅藍兩款郎哥,也是郎酒對中檔市場的理解。其受到廣泛關注的原因有二:其一,醬香酒100-300元價位空間存在戰略機會,沒有全國性品牌。在300-1000元價位段,由于茅臺和紅花郎,很難有品牌能活下來;而在100元以下,則因為醬香酒生產成本偏高的原因,難以提供充足的市場培育費用;其二,郎酒在中檔市場運營多年,深諳中檔市場消費特征和競爭之道,組織能力運營經驗已經過了市場檢驗。其三,經過多年的市場培育,醬香白酒的健康趨勢已經深深的影響了消費者。
郎酒重新梳理商業秩序
渠道效率低,也是白酒的重要反思。渠道效率低的核心原因,則是商業秩序混亂。而商業秩序混亂的根源,在于廠商職責不清,利益不明。這也是本輪白酒調整,各家名酒心照不宣著力解決的問題。
一直以來,白酒主流銷售方法可以用壓庫來概括。廠家把大量的貨通過各種手段壓給經銷商,最大限度地擠占經銷商的倉庫和資金,給經銷商形成巨大經營壓力。壓力之下,經銷商發動自身網絡,或設計一些促銷政策,再將庫存壓力向下游轉移,實現銷售。
這種方式容易造成價格混亂,同時作為不同主體,廠商博弈是必然存在的。但是因為博弈而導致雙方信任成本奇高,最后共同陷入囚徒困境幾乎是白酒廠商的常態。
郎哥操盤手、老郎酒事業部總經理易明亮認為,價格混亂的源頭在于廠商職責不清,利益不清;而廠商博弈帶來的惡果則是溝通成本高,效率低下。解決問題,首先就是確定職責,分好利益。
在他看來,廠家應該是產業鏈發展規劃者、管理者,也應是利潤的分配者。廠家應該主動承擔其自己的責任,并且對經銷商的發展負責。只有這樣,才能構建起全新的廠商關系,從根本上解決價格混亂的問題,這也是郎酒郎哥下決心為什么實施倒扣制的原因。易明亮介紹,郎哥有一整套全新的操作模式,明確廠商各自的責任和利益,公開透明。這樣,不僅可以保證價格系統穩定,還能讓整個系統溝通成本降到最低。
相關評論人士指出,近年來,雖然白酒的銷量和銷售額都還在增長,但很明顯市場被葡萄酒、啤酒、預調酒等等其他酒種分割。主要原因是白酒離年輕消費者太遠,無論是消費培育和需求滿足,所做的工作都太少。
此次郎酒郎哥新品發布,從現場布置到包裝設計,從產品口感到傳播調性,都更時尚化,更靠近年輕人的審美。這一點,無疑使郎酒走到了前面,也讓人們看到了這家名酒企業在消費時尚化年輕化方面所做的努力。