在中國東南沿海的福建省，坐落著一個被翠綠山川環抱的生態寶地——松溪縣。自然賦予了這片土地“綠色金庫”的美譽，其中久負盛名的湛盧山更是宛若古代文人筆下的丹青。據記載，公元前五世紀，歐冶子在此山打造了天下第一劍——湛盧寶劍，是天地精華所凝，兼具風水之宜和靈氣之聚的寶地。更值得一提的是，松溪不僅以其綠色生態備受推崇，更在地理上有著令人矚目的特質。與貴州茅臺鎮同踞北緯27°線上，這一緯度如同白酒釀造的黃金法則，為松溪釀造出甘美醇香的酒水提供了得天獨厚的自然條件，也帶來了無限可能。在這一人杰地靈的環境中，湛仙酒業正沿襲千年釀造歷史，打造廣受消費者喜愛的優質白酒。
據了解，湛仙酒繼承了松溪閩北釀酒的悠久歷史，一筆一劃繪就了松溪酒文化的繁花似錦。其釀酒源頭可追溯至商周時期，發展至今已超過3000年。相傳，2600年前鑄劍大師歐冶子在鍛造湛盧寶劍時，每次開爐前都要飲用三碗夫人朱氏所釀的美酒。明清時期此地已有釀酒作坊。時間的長河淘濾著歷史，但從未帶走湛仙釀造的記憶與技藝。自1958年起，湛仙的祖輩們孜孜以求，歷經風雨，廣納百川，在酒海商潮中不斷淬煉，使得湛仙窖酒在眾酒林立之中脫穎而出，成為不可多得的匠心巨著。
改革開放后，湛仙酒業在國家級高級釀酒師趙景球的帶領下，繼承、發展了湛仙酒傳統釀造技藝，并于1985年到茅臺學習醬香型白酒釀造工藝，次年成功研制出福建省第一款醬香型白酒，之后更是負責起草了福建醬香型白酒標準，為提高當地白酒品質、填補福建醬香白酒的空白作出了卓越貢獻。
到了2006年，趙景球參與開發了六糧濃香白酒，使得福建在高端濃香型白酒領域邁出了重要步伐。在趙景球及其團隊的不斷努力下，湛仙酒業于2011年推出湛仙窖酒這一高端品牌。湛仙窖酒因湛盧山得名，以閩江源頭山泉水釀造，嚴選優質原料，結合傳統醬香白酒釀造技藝以及獨到的勾調技術，造就湛仙窖酒53度酒體，具有醬香突出、優雅細膩、回味悠長等經典風味，不僅體現了松溪釀酒的文化底蘊與工藝精神，更榮獲了多個獎項榮譽，得到了業內人士及消費者的高度認可，湛仙窖酒釀造工藝入選為“福建省南平市非物質文化遺產”。
此外，湛仙酒業大膽創新，依托福建沿海特色，憑借湛仙海藏酒強勢出圈。通過借鑒海藏香檳的傳說，歷經多項針對白酒與海水深藏的研究考察，將白酒沉入廈門附近海域。三年后，首批海藏酒升出水面，瓶身布滿貝殼，展現出了獨特的海洋韻味。湛仙酒業利用海底相對穩定的溫度條件和潮汐變化規律進行白酒海藏，使得酒質更加醇厚，酒體口感更為綿柔細膩，因此湛仙海藏酒備受消費者喜愛，市場常常供不應求。
而在產品品質層面，湛仙酒業更是將其視作企業發展生命線，以品質為核，在多年的運營中斬獲了諸多榮譽。從2012年開始到2015年，趙景球團隊所釀制的53度湛仙窖酒連續四年榮獲湘鄂渝贛桂閩五省一市白酒評酒會金獎;2015年榮獲福建省商務旅游婚慶推薦酒金獎;2017年榮獲“福建好禮.百佳旅游商品”稱號。
對湛仙酒業來說，要在真正意義上做好酒，不能只停留在傳統釀造的堅持上，更要在開拓創新的道路上一往無前。2022年，湛仙酒釀造技藝被收入南平市非物質文化遺產代表性項目名錄。這份榮耀的背后，是湛仙酒業對千年釀酒文化的傳承與守護，是對工匠精神的堅守與推廣。湛仙酒業以酒為紐帶，汲取歷史的營養，書寫著層層疊疊的文化篇章，將一地風物傳遞到全國，乃至向世界描繪成就與夢想的浩瀚畫卷。在閩北的綠水青山中，湛仙酒業于傳承中不斷創新，讓湛仙酒飽含著松溪水土的靈性，承載著自然與人文的交響，繼續書寫著屬于它的傳奇。
