北京商報記者發現，由于馬年、羊年和猴年茅臺生肖酒已經停產，因此產品的稀缺性和收藏價值迅速攀升。在茅臺官方商城中，猴年茅臺生肖酒已經不在銷售列表，53度500ml丁酉雞年茅臺生肖酒售價為2399元，五星53度500ml甲午馬年及乙未羊年茅臺生肖酒售價則高達5999元，但三款茅臺生肖酒均處于無庫存狀態。而來自終端市場方面消息，馬、羊、猴、雞這四款茅臺生肖酒的價格已分別飆升至12000、15000、4000和2900左右。

茅臺生肖酒價格直線高漲但一貨難求，市場暗藏隱患。針對狗年茅臺生肖酒，茅臺集團黨委書記、總經理李保芳指出，以2017年行業情況來看，生肖紀念酒有泛濫趨勢。生肖酒需要理性開發、加強監管，避免出現過多過濫、過度炒作、價格虛高的情況。白酒營銷專家蔡學飛對此指出，在茅臺酒一貨難求、廠家控價力度不足、終端價格暴漲的背景下，如果茅臺狗年生肖酒之后因市場貨源緊缺導致銷售終端出現價格虛高、高買高賣的現象，消費者又會對茅臺控價不利進行詬病。

控量穩價仍為關鍵

值得一提的是，除茅臺外，五糧液、洋河、瀘州老窖、郎酒等多家酒企也均推出狗年生肖酒產品搶占市場。資料顯示，五糧液2018戊戌(狗)年紀念酒在鄭州上市，產品定位珍藏版高端禮品酒;洋河推出2018戊戌狗年“太平犬”生肖酒;瀘州老窖推出“瀘州老窖2018農歷戊戌年金狗佑財酒”，主打高端個性化新春慶酒概念;郎酒首次官方發布青花郎·戊戌狗年紀念酒(750ml)、福旺狗年特別紀念酒(1.5L)兩款產品;勁牌茅臺鎮酒業推出2018“戊戌生肖大紅壇”;劍南春推出“文君·戊戌狗年紀念酒”;國臺酒業發售國臺國禮(戊戌狗年)10斤大壇等。

“生肖酒作為白酒細分品類，在白酒市場中長期存在，但近兩年這個品類才真正火起來。生肖酒作為紀念用酒，企業一般都會選擇限量供應，主要面向收藏、禮品市場的特定消費人群進行定向發布。而一個生肖酒產品想要立足市場，需要所屬白酒企業據有較高的品牌價值和有效的渠道管控能力做背書，并向消費者傳達出該產品可觀的投資價值及增值屬性。當下雖然眾多酒企均已推出狗年生肖酒，但就行業內反響而言，茅臺生肖酒的影響力仍一家獨大。”蔡學飛指出。

對于茅臺狗年生肖酒之后的發展，卓鵬戰略董事長田卓鵬分析，今年高端白酒市場行情持續向好，而茅臺狗年生肖酒因限量限產更具有稀缺性和收藏價值，因此可以預見該產品的消費需求會非常緊俏，收藏人群也會更多，投資市場熱度進一步高漲。基于茅臺酒當下的市場熱度，狗年茅臺生肖酒的終端渠道漲價空間在1699至2699元之間。“狗年茅臺生肖酒上市后，在控價方面，茅臺仍需通過自有線上銷售平臺及線下渠道加強價格管控;而就整體來看，茅臺要實時關注、適應市場需求，調整供貨量。”