在舍掉“沱牌”名稱后，舍得酒業迫切希望在高端市場能有所得，但市場接受程度究竟如何呢?針對舍得酒業的高端化戰略，記者對多個地區的經銷商進行走訪調查后獲悉，為了拉動高端產品線銷售，舍得酒業給經銷商開出返點9%、開店最大補貼10萬元、節日舉辦活動贊助等優惠政策，但由于舍得系列酒市場銷售狀況并不算理想，其中多家經銷商和商超已經停止銷售此產品。更有經銷商直言只賣銷量更好的中低端沱牌系列產品。業內人士指出，作為一家區域酒企，舍得酒品牌認知度還有較大提升空間，同時競爭對手較多，再加上經銷商體系尚不完善，其高端戰略并非一片坦途。
優惠政策難引經銷商入局
日前，沱牌舍得發布公告顯示，公司將由使用了六年的 “四川沱牌舍得酒業股份有限公司”變更為“舍得酒業股份有限公司”，同時宣布于1月16日對旗下舍得系列酒進行提價。其中，52度品味舍得酒供應經銷商的價格每瓶上漲20元，團購價格達到488元/瓶，商超餐飲零售指導價達568元/瓶。舍得酒業還明確，一系列舉措是為了“突現舍得品牌，傳播企業文化”，致力于將舍得打造為一流的高端白酒品牌。
根據公開資料顯示，在2017年前三季度,沱牌舍得酒類產品銷售區域前三名分別是西南、華中和華北銷售區，分別占酒類總銷售收入的21.47%、21.32%和19.96%。記者也在該公司核心銷售區域中，選取部分經銷商進行了舍得系列酒銷售狀況摸底。目前，北京數十家經銷商以及沃爾瑪、家樂福等大型商超中，大多沒有該系列產品售賣，對此經銷商和超市酒類產品銷售人員表示，不賣的主要原因是該產品銷量不好。“平時喝舍得酒的人不太多，店里一般不會存太多貨。如果消費者需要的話，我得從其他地方調貨。”位于東直門內大街的北京佳城富華商貿中心劉經理告訴記者。記者還注意到，該門店內僅有的兩瓶品味舍得酒擺放在酒柜的角落里，盒子上面已經落了一層灰塵。
河北省邯鄲市永冠商貿有限公司工作人員表示，考慮到地區的消費習慣和消費水平，舍得系列不如沱牌銷量好，所以只賣簡裝沱牌系列產品。而四川作為舍得酒業的大本營，記者聯系到樂山市舍得酒總代理夏先生，不過對方透露，之前在做代理的時候，舍得酒的銷量并不是很好，因此現在已經不從事該業務了。當然，也有經銷商認為舍得酒還是有需求的，河南鄭州的一位經銷商告訴記者：“我們賣舍得酒已經有十多年了，發展了固定的客戶，所以銷量還算可以。”
不過，北京一位白酒代理商給記者算了筆賬，“100平方米的實體店，假設裝修費20萬元，公司補助10萬元，除去房租、人員、資金周轉等剩下的純利潤已經很少。雖然舍得系列的產品酒質還不錯，但同樣是濃香型，不少消費者更偏好五糧液、水井坊等產品”。
押寶高端欲提升凈利潤
值得注意的是，在2016年的時候，舍得酒業的控股公司天洋集團與射洪縣政府約定協議：2018年沱牌舍得集團(現為舍得酒業)銷售收入力爭實現50億元，稅收10億元。2020年，沱牌舍得集團銷售收入力爭實現100億元，稅收20億元。有業內人士認為，此次押寶高端，很可能是為了快速提升業績，兌現承諾。但同樣不容忽視的是，雖然舍得系列酒為該公司貢獻大半營收，但競爭壓力也持續加大。
“您可以看看水井坊、瀘州老窖的酒，價格都差不多，但比舍得賣得好。”北京華聯西直門店的售貨員向記者推薦。在行業內，與品味舍得系列相似價位的產品還有劍南春、水井坊等。記者登錄舍得天貓旗艦店看到，高度濃香型52度500ml的舍得酒單價為468元，月銷量150筆;井臺濃香型52度500ml水井坊單價為489元，月銷量246筆;珍藏級52度500ml劍南春每瓶為528元，月銷量389筆�？梢姡诖ň葡嗨苾r位的產品中，舍得銷量并不占據優勢。
另外，根據2017年前三季度報顯示，水井坊營收14.71億元，同比增長85.18%，凈利潤2.43億元，同比增63.22%;舍得酒業營收12.43億元，同比增長13.1%，凈利潤9547.42萬元，同比增長74.2%。雖然后者凈利潤同比增長較多，但在20家白酒上市公司中，沱牌舍得凈利潤排名倒數第三，僅高于金種子酒498.06萬元和皇臺酒業-0.67億元。
白酒行業分析師蔡學飛認為，舍得酒業仍屬于區域品牌，它所對標的產品有水井坊、郎酒等，而這些區域品牌正面臨著共同的問題：與茅臺、五糧液相比，這些酒業品牌認知度不夠高，銷售渠道不寬，主要是區域內消費。雖然定位為高端市場，但是在產品結構上還未達到布局高端市場的標準。同時在人員配置上，經銷商形成的體系不完善，缺少統一標準等。
高端策略前路漫漫
業內普遍認為，“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”的廣告語深入人心，可以說，消費者對于“沱牌”二字有著更深的品牌認同感。沱牌舍得更名拋棄“沱牌”二字，主打舍得品牌，為了更好地布局高端市場，但是有可能陷入顧此失彼的尷尬境地。
從北京市場以及舍得酒業核心銷售區域經銷商的反應來看，市場似乎并不樂觀，湖北襄樊市經銷商李經理向記者表示：“相比于盒裝的舍得酒，簡裝的沱牌系列產品銷量更好一些，漲價之后舍得酒會賣得更少了。”記者通過網上信息聯系到多家區域經銷商，并得知多家經銷商已經停止與沱牌舍得合作，轉而售賣水井坊、瀘州老窖等品牌。
同樣有過更名歷史、調整企業戰略的酒企，并不止沱牌舍得一家，水井坊經過十多年的時間才使自己的品牌逐漸深入人心，沱牌舍得改名之后，高端化戰略能否順利推行還有待觀望。
蔡學飛建議，舍得酒業想要在高端白酒市場占領一席之地，仍需要聚焦個別產品，采取差異化發展路線，塑造品牌特色。同時進軍北上廣等熱門市場，擴大品牌知名度，還可以在電商、旅游等方面進行市場拓展，提升品牌內涵。
