3、清淡的西班牙啤酒
南非世界杯上,只有西班牙主教練博斯克并沒給球隊下禁酒令。這要歸功于一款Light西班牙啤酒,它只有2.4%的酒精度。西班牙球員可以一邊享受慷慨的陽光,一邊暢飲啤酒,不必擔心影響比賽。
西班牙是歐洲啤酒的一個異類,這里流行口感清淡的低度啤酒。高溫的伊比利亞半島是著名的旅游勝地,每年有大量歐洲游客會涌到這里。這些游客大都來自啤酒消費大國,諸如德國和荷蘭,啤酒徹底成為他們解渴的“礦泉水”。啤酒價格jiage.9918.tv/游人累了渴了,就坐在路邊的TAPAS小酒館喝一杯冰啤酒,配上一點點小食。解渴完畢,繼續上路。
4、正統的捷克啤酒
一名捷克人每年比一名德國人多喝四分之一的啤酒。捷克是當之無愧的啤酒王國,哈謝克、赫拉巴爾都是蘸著啤酒寫作。
1842年,世界啤酒歷史上發生了一件大事。捷克小鎮比爾森(Plzen)的古泉酒廠,釀酒師JosefGrolle發明了一種稻草黃色、有清涼透徹的視感、飽含麥芽口味和地道酒花苦味的啤酒。這種啤酒一經推出,迅速風靡歐洲,類似的仿制啤酒在世界各地如雨后春筍般涌現,統統被稱作“比爾森啤酒”。
中國酒廠所生產的都是“比爾森啤酒”,所以中國人才誤認為全世界的啤酒都是這樣。其實,正宗的比爾森啤酒必須用摩拉維亞大麥、匝特克啤酒花(600090,股吧)以及捷克共和國最好的酵母株釀造。古泉酒廠的比爾森之源(PilsnerUrquell)啤酒常被認為是世界上最好的啤酒。
5、簡單隨意的新世界啤酒
有人說:“美國啤酒屬于清淡型,任何人都能飲用”。諸如大眾熟知的百威啤酒,是典型的美式清淡型啤酒(和中國的啤酒相比,已經很濃郁了)。這類啤酒的好處是隨時隨地都能大口痛飲,無需繁文縟節,簡單輕快就是風格。
大多數新世界啤酒,澳洲、日本都是這類風格,清爽、麥芽、酒花味偏淡,酒精度偏低。疲累一天,這樣的爽口啤酒最適合放松解乏。