3. 東北部加泰羅尼亞(Catalonia)產區

如果你聽說過卡瓦起泡酒，那你一定聽說過加泰羅尼亞。加泰羅尼亞坐落于西班牙東北部，在這里，最著名的葡萄酒產區就要數佩內德斯(Penedes)了。這里靠近大海、山巒起伏，被認為是加泰羅尼亞歷史最悠久、最好的產區。提及佩內德斯，人們馬上就能說出卡瓦(Cava)起泡酒。卡瓦起泡酒與普洛賽克(Prosecco)、香檳(Champagne)一樣可以與各類食物搭配，無論是口感還是風味都深受世界各地的人們喜愛，但其性價比卻要高得多。一瓶佩內德斯卡瓦起泡酒的價格一般不會超過20美元(約合人民幣138元)，而一瓶香檳的價格往往是它的三倍。與它西北部的鄰居一樣，盡管這里也生產一些具有陳年潛力的紅葡萄酒，但東北部產區還是以白葡萄酒更為出色。

4. 杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區

杜埃羅河岸產區與葡萄牙的杜羅河(Douro)產區相似，坐落于杜埃羅河畔，以丹魄葡萄酒聞名。使用白葡萄品種阿比洛(Albillo)釀造的葡萄酒在當地也廣受歡迎。這里的混釀葡萄酒則使用一些如馬爾貝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)這樣的傳統葡萄品種釀制而成。在杜埃羅河岸產區，葡萄酒的陳年要求與里奧哈產區相似，這使得整個產區的葡萄酒質量得以提升。

5. 瓦倫西亞(Valencia)產區

毫無疑問，瓦倫西亞是西班牙著名的葡萄酒產區，但許多人并不知道產于這里的葡萄酒到底有多好。事實上，瓦倫西亞是西班牙最古老的葡萄酒產區，其歷史可追溯至新石器時代，這里也是西班牙最先出口葡萄酒的產區之一。盡管瓦倫西亞靠海，但大部分葡萄樹都種植于內陸地區。

瓦倫西亞產區的土壤類型以石灰石(Limestone)和白堊土(Chalky)為主，產于這里的葡萄酒具有標志性的礦石風味。對于葡萄酒陳年，瓦倫西亞也與里奧哈產區具有相同的要求。

6. 中部高原(Central Plateau)產區

中央高原產區地處西班牙內陸地區，首都馬德里(Madrid)正坐落于此。此產區氣候干燥、多為晴天，平均海拔高度大約在2,300-2,600米。種植于這里的葡萄樹往往被修剪得比較低矮。在這一產區，你可以發現許多歌海娜(Grenache，在西班牙稱Garnacha)的老藤，使用老藤上生長出來的葡萄釀造的葡萄酒不僅風味復雜，還有著巨大的陳年潛力。除了歌海娜外，還有一些葡萄品種在此產區也生長得很好，比如丹魄、西拉(Syrah)和莫納斯特雷爾(Monastrell)等。