盡管仁懷市委宣傳部并未向南都記者提供此次仁懷酒企停產潮的面有多廣，但其指出，醬香型白酒是一個生產周期長、資金積壓大的產業，隨著白酒市場的低迷，很多小企業、小作坊由于后續資金斷鏈，難以保證在新的生產周期內繼續購買原料投產，這種情況是客觀存在的。不過其同時指出，2014年1至10月，仁懷規模以上白酒工業增加值為355.22億元，同比增長仍高達23%。
資金鏈和市場轉型的困局
在仁懷今年更多中小酒廠停產的背后，窺見的是其資金鏈的窘迫。“這可以看出白酒行情的低迷及企業流動資金不足。”萬興貴認為。
作為茅臺鎮一家有20余年歷史的老酒企，周昭表示雖然酒廠仍可從銀行貸款，但是今年的資金鏈也特別緊張。
在萬興貴看來，仁懷的酒企大部分依靠自有資本或民間拆借，融資渠道很窄，自身資金積累不足加上前幾年白酒行情高漲時的擴張，導致了這輪資金鏈的緊張。
去年在仁懷實地調查時，有當地酒廠的負責人向南都記者透露，酒廠可以將基酒抵押給銀行和信用社，以獲得貸款。不過周昭向南都記者透露，現在雖然還是可以用基酒貸款，但是如果銷售不滾動，這些基酒永遠沒有通路，銀行對放貸變得很謹慎。
此外，值得關注的是，除了資金鏈異常緊張，仁懷的中小型白酒企業現在的轉型也遭遇到了一定困局。
多年來，仁懷的中小酒廠均以出售基酒或做貼牌為主。因為基酒銷售的通道受阻，從去年開始部分有實力的本土企業開始轉向自主品牌發力。然而一年后，轉型回到了原點。周昭所管理的酒廠即這樣。
“自主品牌根本無法在短時間內撬動市場。”周昭告訴南都記者，因為做自主品牌需要接地氣和面對消費者，如此則需要大量的廣宣和市場推廣投入。“自主品牌中中高端的產品基本走不動，而中低端的量也不是很明顯。”周昭透露，今年其也暫時將推自主品牌的步伐緩了下來，而因為資金鏈短缺，現在茅臺鎮的中小酒更不愿大力做基礎市場了。
“現在大家又走回貼牌的老路了。”周昭說。然而這樣的調整恐怕也是杯水車薪。“貼牌的訂單其實也支撐不了企業的運營，但現在也是沒辦法中的辦法。”周昭很無奈地表示。
中小企業面臨出局?
行情不好，停產應對，這似乎是順其自然之事。然而，也有可能為未來埋下一個危機。“如果現在不下沙，幾年后可能酒廠的運作會出現問題。”周昭表示，醬香型白酒須老酒和新酒勾調，如果今年不下糧，勢必影響幾年后的市場。因此盡管周昭所在的酒廠目前資金鏈很緊張，但是他卻依然要堅持下沙。
而萬興貴認為，醬酒的生產周期是5年，基酒的儲量如果缺乏調控，5年后矛盾會出現。“比如基酒的價格會出現大漲。”
不過更值得關注的是，當前的格局已經在變化了。周昭向南都記者透露，還撐得下去的中小酒廠停產觀望，扛不住的已在變賣。不過對變賣，周昭認為也并不是那么容易。“接盤這些酒廠多是從煤炭、房地產跳進來做酒的企業，而行內的白酒企業對是否可接盤大部分仍在觀望。”
中小企業面臨出局的挑戰，而本土有規模的企業則開始尋求外來“大船”以突圍。陳喬華向南都記者透露，今年仁懷好一點的企業可能要與外來資本進行整合了。“我們也在跟幾家大的央企在談，希望能推動資本的整合。”陳喬華透露。
對于仁懷中小型白酒企業此番困境，仁懷市委宣傳部稱，白酒產業已進入相對理性的調整期，之前產能過剩、價格虛高的局面逐漸趨于理性回歸，這是每個行業發展必定要經歷的陣痛。“仁懷市作為全國醬香酒的核心產區，也要經受這輪市場經濟規律下的洗禮，一些競爭力不強、無品牌產品的企業自然會被淘汰出局，出現停產的現象本屬正常。”仁懷市委宣傳部表示。
值得關注的是，仁懷規模以上企業的數據依然靚麗。“仁懷醬香酒市場定位在于以質取勝，而非量的擴張，今年仁懷市白酒產業依然實現了穩步增長的經營業績。”據仁懷市委宣傳部向南都記者提供的數據，2014年1至10月，仁懷規模以上白酒工業增加值為355.22億元，同比增長23%;完成白酒總產值累計達383 .86億元，同比增長23%。全市調度規模白酒工業企業90家(含茅臺酒廠)經濟效益實現銷售收入285億元，同比增長2%。
政府出手“輸血”
在這輪產業調整中，資金鏈成為白酒企業能否順利熬過寒冬的重要環節，在白酒產業大產區的政府管理部門已經開始著手為酒類企業的資金困境“輸血”。
上周，瀘州印發《關于金融支持酒類企業持續發展的通知》(下稱《通知》)出臺了10條金融政策�！锻ㄖ芬�，適當擴大酒類企業抵(質)押品范圍，如原酒、應收賬款、商標都可抵押貸款;對未到期貸款，非因法定事由銀行不應要求企業提前還貸或以貸轉貸;對白酒“小巨人”企業貸款到期的，銀行支持辦理3- 6個月延期;擴大國有融資擔保公司對全市酒類企業的擔保覆蓋面，放寬擔保條件等。
而仁懷市委宣傳部也對南都記者透露，仁懷也在制定類似的酒企金融支持政策，但仁懷的扶持原則是扶優、扶強、扶大。(文/黃麗嫦)
