企業轉型賣洋啤酒

除了保稅店、網店銷售模式外，微商銷售洋啤酒，也讓洋啤酒得到進一步推廣。

據業內人士介紹，從幾年前一些外貿企業就已經轉型，其中食品、酒類洋貿易是大類。值得一提的是，由于消費形態的變化，在整個酒類金字塔底層的啤酒成為消費新寵，不少專營洋葡萄酒、洋酒的企業在近幾年陸續也開始專設洋啤酒門類，并幾乎能占到一半的量。

“我們公司大約有200多種洋啤酒，40多個品牌。大部分來自德國、比利時等地，其中德國品牌就占了1/3。”上述海淘網廈門公司一位高管理如是說。在他經營的保稅店二樓的整層酒類貨架區域，啤酒就占了一半。

廈門優傳集團今年也首次開展了洋啤酒的業務。今年該公司的洋啤酒進口量達到200個貨柜，不少客戶甚至是包整個貨柜的方式購買。該公司一位負責人介紹道，“過去洋啤酒占整個市場的比例只有1%，這也意味著洋啤酒市場的潛力巨大。”他認為，由于國內原材料價格的上漲，導致國產啤酒成本上升;相對而言，洋啤酒的性價比逐漸提高，加之消費者消費更趨理性等綜合因素導致洋啤酒今年大熱。

中投顧問食品行業研究員梁銘宣表示，經營洋啤酒的商家數量越來越多，洋啤酒市場的壟斷性和集中度有所降低;大麥和小麥是國外釀造啤酒的主原料，而國內啤酒大多用大米或玉米作為原料，消費者的需求日漸多樣化，品種豐富、口味多樣的洋啤酒能更大程度地滿足市場需求。

洋啤酒市場空間大

從燕京、雪花、青島三大啤酒巨頭的半年報來看，啤酒行業整體下滑的態勢在二季度有所擴大。截至2015年6月，國產啤酒產量已連續13個月下跌，為近20年首次出現持續負增長。

近年來，洋啤酒的暢銷與國產啤酒增速放緩形成了鮮明對比。梁銘宣認為，洋啤酒已經開始沖擊國產啤酒市場，尤其是在中高端啤酒市場上。由于洋啤酒在質量和口感上更勝一籌，更受國內消費者青睞。洋啤酒大規模涌進，對國產啤酒來說是挑戰但也是機遇，國產啤酒可以借此機會學習洋啤酒先進的釀造工藝和生產技術，提升產品口感;國產啤酒相對洋啤酒最大的優勢在于價格和渠道，因而國產啤酒要進一步優化渠道建設，控制生產成本;加速產品創新，豐富產品線，以更好地滿足消費者多樣的需求。

業內對于洋啤酒未來的趨勢也保持樂觀，中糧洋酒事業部總經理李士祎在近日表示，洋啤酒也成為中糧洋酒的重要發力板塊。國內啤酒行業在去年出現了20年來的首次下滑，這意味著行業到達了瓶頸期。而在過去3年，洋啤酒的銷量在國內卻保持在60%~70%的增長，洋啤酒產業在中國發展空間巨大。

雖然洋啤酒很火，但在整個啤酒市場消費占比仍然偏低。去年，我國啤酒產量為4921.9萬千升，洋啤酒消費量為33.8萬千升，占比還不足1%。洋啤酒目前國內的主要銷售渠道仍然為傳統商超，但是隨著跨境電商的不斷發展，越來越多的洋啤酒通過線上渠道進行銷售。

一個困擾酒類電商的瓶頸問題是，啤酒貨值太低，而運費太高，可能出現物流費用貴過啤酒本身的情況。甚至有專家表示，啤酒電商平臺的物流費用數倍于傳統物流成本。這也正是限制啤酒電商發展的主要原因。

梁銘宣認為，當前洋啤酒發展還需要突破兩個瓶頸：一是國內洋啤酒品牌眾多，琳瑯滿目，消費者對洋啤酒品牌認知度有限，難以辨別質量優劣，洋啤酒想要在中國市場上樹立品牌、形成大規模的市場難度較高;二是相對國產廉價啤酒，洋啤酒的價格和度數依然偏高，大多數長期飲用低濃度、口感清談的國產啤酒的消費者，一時難以接受洋啤酒，產品本土化也是洋啤酒的難點