隨著醬酒熱散去，中國白酒行業進入深度調整期已經是不爭的事實，但是據《2023-2024年度中國醬酒產業和市場相關觀察報告》顯示，2023年中國醬酒市場仍處于成長期。醬酒產能、銷量、利潤的全面提升，一方面源自茅臺的穩定表現，另一方面也要歸功于以福匯醬酒為代表的大眾醬酒企業，吹響了醬酒“全民化”的號角。它們憑借高品質百元醬酒產品，不僅脫下了醬酒高端外衣，更吸引了億萬普通消費者轉投醬酒陣營的懷抱。

百元醬酒同樣是醬酒文化傳承的優秀載體

在行業人士看來，大眾醬酒企業吹響醬酒“全民化”的號角是大勢所趨。過去，人們對于醬酒的認知因為頭部酒企的培育停留在“貴即是好”的層面，進而導致醬酒市場呈現“倒三角形”，即超高端醬酒、高端醬酒不僅熱銷，更成為中國醬酒文化傳承的唯一載體，但是超高端醬酒和高端醬酒是遠離普羅大眾的存在，有一定的局限性。為此，福匯醬酒創始人伍乾發把目標投向了百元醬酒賽道。他認為，百元醬酒賽道不僅是福匯醬酒御風而起的機會，也是助推中國醬酒產業再次騰飛的關鍵。未來，中國醬酒產業若想實現健康可持續發展，需要如福匯醬酒這般深耕大眾醬酒賽道的企業參與其中，讓更多普通消費者通過“高品質、價親民”百元醬酒，走進醬酒，了解醬酒，最終成為中國醬酒文化傳播的生力軍。

△福匯醬酒炫彩系列

正如行業人士談到的那樣，堅持扎根百元醬酒基礎市場的福匯醬酒，近年來通過銷售渠道鋪設、全網宣傳覆蓋、線下動銷培育等一系列組合拳實現了全國市場的快速拓展，尤其是福建、新疆、江西等市場鋪市更是如火如荼，百元醬酒理念已然深入人心。

相比超高端醬酒和高端醬酒，百元醬酒擁有更為廣闊的飲用場景。獨自小酌是舉杯邀明月，對影成三人;家庭相聚是酒巡銷永夜，大開口笑送殘年;朋友宴會是曲水流觴，闊達灑脫。由此可見，只有讓高品質百元醬酒走入了更多尋常百姓家，中國醬酒文化才能深深根植于國人的DNA中。

△福匯醬酒鴻運系列

傳遞文化必須以高品質產品做支撐

打破傳統認知，從來都是一個艱巨的過程。胸懷鴻鵠之志的福匯醬酒在脫掉醬酒高端外衣，培育大眾醬酒市場方面投入了巨大的人力和財力。不同于頭部企業，福匯醬酒作為傳承醬酒文化的生力軍，深刻意識到若想把中國醬酒文化傳遞給更多消費者，那么就必須在品質上下功夫。

在老鄰居酒業“身處中國醬酒產區核心之芯”這一優勢的加持下，背靠老鄰居酒業的福匯醬酒以紅纓子糯高粱、優質小麥、赤水河水為原料，嚴格遵循12987傳統釀造工藝，堅持窖藏三年以上，再經過精心勾調，最終通過嚴格質檢方能出廠。正是因為福匯醬酒以最嚴格的標準管理體系把控每一瓶酒的產品品質，企業才能成為百元醬酒賽道中的標桿，才能在醬酒文化的傳播過程中，收獲越來越多消費者的認可。

△以伍乾發為創始人的福匯醬酒團隊

正如一位福匯醬酒忠實擁躉表示的那樣，通過品嘗福匯醬酒，我能夠體驗到歷史的厚重和文化的深度，理解到生活的美好和豐富。這種體驗讓我更加珍視醬酒的傳統和文化，也讓我成為了中國醬酒文化忠實的傳遞者。

縱觀當下的中國醬酒市場，正逐漸從聚焦高端消費向全民消費演變。面對百元醬酒龐大的市場基礎，福匯醬酒通過持續推出高品質產品，從而讓百元醬酒走進了千家萬戶，成為人們生活中的一部分。下一步，隨著福匯醬酒不斷創新和升級，百元高品質醬酒必將成為中國醬酒產業健康可持續發展的中堅力量，綻放出更加耀眼的光芒。