10月12日，“重九下沙 酒久傳福”夜郎古酒262輪重陽下沙暨傳福封藏活動在夜郎酒谷隆重舉行。
這標志著夜郎古酒正式開啟了新一年釀酒周期，期間開展的千年夜郎釀福論壇和百年傳福封壇儀式更為這場傳統活動帶來豐富的內涵和文化價值。
微酒認為，夜郎古酒具備獨特的古法醬香的品質價值和神秘夜郎的文化價值，自提出“古法醬香 源起夜郎”定位以來，其品牌價值進一步彰顯，品牌影響力持續加大，產品矩陣也加速迭代更新，隨著新周期的開始，夜郎古酒深度挖掘“祈福”文化，又為行業帶來了一場別開生面的驚艷亮相。
開啟第262輪釀酒周期，夜郎古酒庚續古法納新福
區別以往，在這場活動中夜郎古酒從夜郎文化中挖掘出獨特的祈福文化，于醬酒核心產區納自然之福、以古法工藝呈品味之福、以夜郎文化傳遞美好祝福，開啟了一年一度的“重陽下沙”。
當天早晨，夜郎古特意準備了高粱福粥致敬醬酒的傳承發展，而后從宣讀祭文、誦讀祖訓、迎接圣水，到潤糧啟動、下沙翻沙、納福禮成，一系列流程緊密開展，啟動了夜郎古酒第262輪的釀酒新周期。
復星酒業合伙人、舍得酒業副總裁、貴州夜郎古酒莊有限公司總裁張萃富表示，今天上午的“下沙祈福啟生產”活動是2024-2025年產季的起點。在這個新的產季里，我們將繼續堅守匠心古法，傳承夜郎文化，為大家提供更高品質的醬香美酒。同時，我們也將持續加大創新力度，推動夜郎古品牌的發展壯大。
▲復星酒業合伙人、舍得酒業副總裁、貴州夜郎古酒莊有限公司總裁張萃富
同時，為深入了解夜郎古酒多元文化魅力，現場嘉賓先后進入生產一線探訪制酒車間，參與古村互動，品嘗新式調酒品飲，體驗了醬酒研究院勾調魅力。
復星酒業合伙人、復星科創合伙人、中國醬香酒釀酒大師、夜郎古酒業有限公司董事長余方強表示，夜郎古也是連接過去與未來的橋梁，它讓我們在品味中感受傳承的力量與魅力，也讓每一位醬酒愛好者都能享受到夜郎古國的千年福澤與傳承。
▲復星酒業合伙人、復星科創合伙人、中國醬香酒釀酒大師、夜郎古酒業有限公司董事長余方強
而百年傳福封壇儀式的四輪封壇也分別以“春陽”、“夏明”、“秋藏”、“冬歸”為主題，為家宴、友聚、婚宴、壽宴、慶功、商務、收藏等消費場景封藏深厚綿長的美好祝福。
顯然，在深度挖掘夜郎文化與非遺文化的過程中，夜郎古不僅找到了企業發展的靈魂，更讓這份古老的智慧煥發出新的生機。
對此，仁懷市酒業協會常務副會長、秘書長劉幫濤提到，夜郎古一直以來都秉持著古法釀造的傳統。第262輪重陽下沙儀式的舉行，更是對夜郎文化的深度挖掘和生動呈現�，F場嘉賓零距離地見證和參與了醬酒的千年習俗、古法工藝，必將更加了解和喜愛夜郎古酒。
▲仁懷市酒業協會常務副會長、秘書長劉幫濤
首次開展“釀福論壇”，傳承匠心至微至臻
當天下午，夜郎古首次開展了“釀福論壇”，特邀貴州省史學會名譽會長、夜郎文化權威專家熊宗仁;《酒業動靜》總編輯、貴州酒文化研究會副會長石新榮;貴州丹寨寧航蠟染有限公司董事長、全國三八紅旗手寧曼麗三位專業嘉賓與中國醬香酒釀酒大師余方強齊聚一堂。
他們分別從四個方面講述了夜郎古品牌文化底蘊，探索品牌與夜郎文化之間的關系，深挖夜郎古法之秘，講解夜郎祈福文化的根源，聆聽夜郎非遺故事(蠟染)并親自體驗蠟染工藝，助力夜郎文化的挖掘和傳播。
在文化層面，熊宗仁表示，千古夜郎是歷史之謎，其求索之旅亦是文旅之路，而余方強董事長率先用物化的形態探尋夜郎文化，將品牌價值喚醒，成為了彰顯夜郎古國當代價值的引領者。
▲貴州省史學會名譽會長、夜郎文化權威專家熊宗仁
石新榮則從酒的來源與發展、酒具祭祀的青銅鼎、酒與權貴、酒與福祉、酒與國家的興衰等維度，探討了酒文化、祭祀文化與祈福文化之間的深厚聯系，表達了夜郎文化與福文化的融合魅力。
▲《酒業動靜》總編輯、貴州酒文化研究會副會長石新榮
在釀造理念上，夜郎古九代余家人傳承發展至今，將“一生釀好一壇酒”的理念根植于企業，成為每一位夜郎古釀酒人的共同追求。“夜郎古酒業自創辦以來，始終秉持著對古老釀酒技藝的敬畏之心，將每一滴酒都視為時間的杰作。”余方強如是說。
在工藝傳承方面，余方強在活動上，為金牌匠人分別頒發了工藝傳承獎、品質卓越獎、團隊協作獎三項榮譽獎章，表彰和鼓勵技藝精湛、堅守品質、傳承古法釀酒技藝、共同推動品質提升的釀酒匠人。
值得注意的是，丹寨寧航蠟染借此次活動與夜郎古達成跨界合作。兩家企業的攜手，不僅是一次文化的交流，更是對非遺文化保護與傳承責任的共同擔當。
通過此次活動，夜郎古進一步表現出品牌強大的價值張力，未來，夜郎古將繼續堅守古法釀造的傳統，深入挖掘文化內涵，同時積極擁抱創新，推動產業升級。
加速融入復星生態，擁抱舍得釋放價值
新的釀酒周期代表新的開始，而行業也透過這次活動看到了一個全新的夜郎古。
在融入復星的近兩年時間里，夜郎古積極擁抱復星生態資源，參考舍得優勢運營體系，加速渠道變革，在產業的大調整期中穩健前行。
舍得酒業合伙人、舍得酒業總裁唐琿出席了本次活動。唐琿透露，2024年以來，站在謀求長遠發展的角度，我們多次開展舍得、夜郎古招商融通戰役，通過團隊交流、文化融合、客戶聯誼、出海展示、KOL引領等方式實現協同資源轉化和招商提質。
▲舍得酒業合伙人、舍得酒業總裁唐琿
隨著夜郎古酒在品質、文化、營銷層面的多維推進，一方面，夜郎古酒憑借對古法工藝的堅守，在消費者心中樹立了“古法醬香 源起夜郎”的品牌形象，更贏得了市場的認可。
另一方面，融入復星后，夜郎古完成了與舍得融合的基礎建設，目前各項工作已初見成效，并正在向上升華。2024年上半年，夜郎古的銷售業績同比也已獲得顯著增長。
同時，唐琿釋放出兩大積極信號，給予夜郎古市場更充足的自信。首先，舍得將依托復星的全球戰略和舍得的優勢資源，堅定老酒傳播和聚焦市場投放，以此鞏固“古法醬香 源起夜郎”的品牌力。
其二，舍得還將從渠道共享、人才培育、產品開發、供應鏈、品牌建設、數字化等方面，繼續為夜郎古提供戰略賦能支持，確保夜郎古與舍得同步實現“四個提升”。
在一系列品質、文化、運營等優勢基因加持下，夜郎古煥發出更強勁的發展活力，并且市場熱度也在逐步提升，我們有理由相信，夜郎古將在未來的發展中將持續綻放出更加精彩的光芒。
