此次論壇的對話環節由香港鳳凰衛視評論員尹乃菁女士主持，鳳凰衛視主播王峰擔當論壇主持。參加此次論壇的嘉賓有：前金門酒廠董事長雷倩女士，原臺灣煙酒股份公司董事長，賀木堂股份有限公司董事長蔡木霖先生，臺灣偉太廣告董事長周筱俐女士，中國酒類流通協會專職副會長劉員先生，國家級特別貢獻專家、中國酒業協會原白酒專家組組長、第三第四第五屆國家評委梁邦昌先生，中國酒類流通協會秘書長秦書堯先生，1919酒類直供董事長楊陵江先生，鳳凰衛視有限公司中國業務運營機構總裁崔慧娟女士，國美酒業集團董事長武玉杰等，同時還有來自全國各地的供應商伙伴及全國數百家知名媒體。
兩岸貴賓會晤儀式在蜀南竹海世外桃源酒店舉行。國美酒業集團董事長武玉杰對兩岸貴賓齊聚酒都宜賓表示歡迎。前金門酒廠董事長雷倩女士做會晤發言，她表示，感謝國美酒業集團為海峽兩岸白酒文化交流所付出的努力，從古至今，酒是中華文明源遠流長的特殊載體，此次論壇必定為中華酒文化交流乃至中華文化的融會貫通寫下濃墨重彩的一筆。
會晤結束后，與會貴賓一同參觀宜賓國美酒業股份有限公司，隨后主論壇在公司銀色大樓盛大召開。
賀木堂股份有限公司董事長蔡木霖先生在致辭中表示，很高興也很榮幸參加2017國美酒業金秋美酒會暨海峽兩岸高端文化論壇，感謝國美酒業為兩岸文化交流提供了如此好的平臺。并在致辭中介紹了臺灣酒類發展。他說，非常高興看到國美酒業在整個經營方面所提倡的最美的品質、最親民的價格以及服務全球的華人的理想、理念，在營銷上做的非常好，兼顧新時期潮流和線下布局。就我長期在酒業營銷的經驗看，國美酒業的運作是非常成功。
中國酒類流通協會專職副會長劉員先生發表主題演講。他表示：近年來，海峽兩岸酒文化交流不斷。希望通過2017國美酒業金秋美酒會暨海峽兩岸高端文化論壇能夠加深兩岸文化的交流和傳承，共同提升白酒產業發展，用酒的文化來熏染兩岸之間的感情。
國美酒業集團董事長武玉杰在論壇致辭中表示，“國美”之意，取自“中華之美”，秉承“發現中國之美”，追求打造“酒杯里的中國”的理念。要讓全球華人都看得到，聽得見，喝得著國美酒。酒文化作為中國文化的一部分，把中國的酒文化推廣到全世界，也是中國文化輸出的一部分。通過白酒文化的交流，大家實現了心理的溝通，增進了彼此的了解，獲得了許多的共識。此次論壇的成功舉辦，一定會推動兩岸白酒產業和文化交流邁上新的臺階，而且一定會在新的時代煥發出更加璀璨奪目的光彩。
兩岸白酒行業專家、知名白酒企業、互聯網電商、媒體代表等，分別圍繞“兩岸白酒的文化意涵，創新與發展”與“新媒體時代白酒產業品牌推廣與營銷”兩大主題，就兩岸白酒文化建設與傳播、終端市場的開拓、白酒企業及酒商面臨的挑戰與新常態下的新機遇等話題開展了深入交流與對話。
與會嘉賓表示通過交流探討，大家充分認識白酒市場所面臨的國際化與年輕化問題，抓住一帶一路發展新機遇，探索新合作，謀劃新發展。以后將繼續舉辦兩岸白酒研討交流活動，為兩岸白酒業界持續深入交流合作牽好線、搭好橋，并將致力于助推兩岸白酒企業在國際經貿文化等更寬領域的交流合作。
論壇中中國酒類流通協會和鳳凰衛視分別為國美酒業授予“最具人文價值高端品質白酒”和“高端品質人文白酒大獎”，這是業界和媒體對于國美酒業的再次認可，并對其給予了專業性的肯定。
最后，在此次論壇上國美酒業集團與1919酒類直供達成了戰略合作伙伴關系，此舉標志著國美酒業出產酒品將正式入駐1919酒類直供，并為今后雙方進一步深入合作奠定了堅實基礎。
發現中國之美——2017國美酒業金秋美酒會暨海峽兩岸高端文化論壇的完美呈現，為白酒互聯網思維導向、消費者驅動導向及性價比品質導向的營銷方法提供眾多借鑒，為兩岸酒業經濟文化交流搭建了溝通合作的平臺，彰顯了中華文化向心力和感染力。
