營銷精準化升級。我們要實現傳統營銷模式向現代營銷模式轉型,大力推進系列酒的精準營銷、數字營銷,滿足消費者對消費體驗、消費服務的需求。近年,五糧液公司一直推動營銷體系改革,積極推進傳統渠道向現代終端營銷的轉型,全面提升服務市場能力,實施“百城千縣萬店”工程,布局基于大數據運用、直接面向終端消費者的新型智能連鎖零售體系——“五糧e店”,形成與傳統渠道互為補充、共同發展的新格局。
管理跨越式升級。新消費趨勢下,酒企必須依托大數據,升級管理系統,實現整個管理體系跨越式升級轉型,匹配消費新趨勢發展。今年4月,五糧液公司與IBM合作的五糧液數字化轉型項目已正式啟動,我們將圍繞用戶體驗為中心,努力打造商業模式創新能力、市場激活能力、精準行動能力、敏捷運營能力、組織執行能力和生態協同能力等六大核心能力,推進整個五糧液管理系統的數字化升級,為五糧液系列酒發展,提供堅實的管理保障。
伴隨消費升級,高端白酒提價將為系列酒打開價格天花板,未來的白酒市場將從過去的“三角形”逐步向頭部更豐滿的“菱形”轉變,系列酒發力將是支撐白酒企業特別是名優白酒企業實現高質量發展的重要動力。
首先,著力企業、品牌文化建設,確立五糧液“大國濃香”典型代表的地位,強化系列酒品牌保障。
2016年下半年開始的名優白酒穩定復蘇,典型特征是只有全國性知名白酒實現了“量價齊升”,并且越是品牌底蘊深的品牌、越是品牌張力強的品牌、越是增長速度快,這說明消費者購買選擇的重點轉向品牌和價值。
順應這個大趨勢,五糧液公司積極開展企業、品牌文化建設,強化品牌塑造,確立五糧液“大國濃香”典型代表的地位。近年來,我們帶著五糧液的故事,亮相美國紐約時代廣場、意大利米蘭世博會、阿斯塔納世博會,參與達沃斯論壇、金磚國家峰會,向海內外展示了中國白酒五糧液的魅力,通過塑造五糧液高端品牌形象,進一步強化系列酒品牌和價值。
其次,改革供應鏈、擴大產能、革新工藝技術,強化系列酒品質保障。
2017年五糧液公司新建10萬噸原酒產能,目前正在開工建設一期5萬噸工程;同時,公司已經開工建設30萬噸原酒儲存工程,將原酒儲存能力由現在的30萬噸盡快提高到60萬噸以上,進一步保證所有原酒儲存三年后再裝瓶投放市場,進一步提升五糧液全系產品的品質,把白酒的時間價值充分發揮出來。我們講五糧液是“優中選優”,那么系列酒就是“優中選好”,目前同一批次生產的基酒,有20%會用來生產五糧液,剩余的大部分用來作為系列酒基酒,就確保了五糧液系列酒的品質。
五糧液與江蘇農墾集團、中化農業等專業農業集團達成戰略合作,以“訂單農業”為主全力打造宜長興產業帶五糧液釀酒專用糧基地,進一步強化了產品預檢和溯源管理,有力的強化了系列酒的品質保障。
同時,我們還同步啟動了十幾個科技研發項目,涉及釀酒原料、釀酒工藝、活性成分研究、智能檢驗系統、循環經濟、低碳環保技術多個方向。公司將持續加大科研投入、強化科研實力,為品質和發展保駕護航。
再次,全力打造五糧系產品,與白酒消費趨勢變化形成互動,強化系列酒品味保障。
在五糧液集團的任務書中,系列酒公司承擔著重要的使命和責任,系列酒的發展關乎五糧液集團戰略的達成、關乎億萬大眾消費者的美好需求、關乎濃香產品市場份額的穩定提升。集團必將全力支持系列酒,充分發揮系列酒產品的工藝優勢、規模優勢、品牌優勢、系統優勢,結合新消費時代的場景化、個性化、健康化等特征,堅定實現百億目標,構建白酒廠、商、消費者良性互動的生態圈。
新時代下,系列酒面臨轉型壓力和創新要求,五糧液集團作為行業龍頭企業,有義務、有責任配合國家戰略,提升和創新產品結構,以更優質的產品質量持續不斷、更好地滿足群眾對美好生活的需求。我們不僅要為社會提供高價值產品,也要為大眾人群提供高品質產品!五糧液系列酒要直接落實這一使命,做好產品,做好服務。
百億系列酒助力二次創業“千億集團”,是五糧液新增長點
會上,五糧液集團公司黨委副書記鄒濤對系列酒發展的新形勢進行了深入分析。
鄒濤指出,五糧液集團公司有決心和有信心在新時代中、在新一輪消費趨勢中,搶奪先機!本次論壇的舉辦就是五糧液集團落實五糧液+五糧系雙輪驅動和系列酒百億戰略的體現。
新時代需要新理念!在新時代這個大背景下,五糧液公司將緊扣時代發展的主題,大力推進供給側結構性改革,推動質量變革、效率變革、動力變革、開創產業發展的新局面!在這個偉大的時代,五糧液將主動遵從市場與消費趨勢變化,在提供給市場與消費者品質保證的同時,更注重合作伙伴的經營訴求,注重消費者的消費體驗,打造集精良品質、互動體驗、個性定制、便捷高效、綠色健康為特征的新消費生態圈!
新時代更需要新平臺!面對新時代,五糧液始終保持發展的定力,更充滿發展的潛力!百億系列酒戰略已經成為集團公司二次創業“千億集團”目標的重要組成部分,成為五糧液打造主業平臺的新增長點!五糧液系列酒品牌營銷有限公司作為落實主體,將與合作伙伴一起,致力于打造優秀品牌的培育平臺、運營模式的創新平臺和跨界融合的機會平臺。
鄒濤表示,本次論壇的召開,作為一個展示的平臺,五糧液集團向各位來賓展示我們基于大量分析和判斷、做出戰略調整的背景和思考,完整呈現五糧液系列酒最新戰略部署、產品策略、支持體系、配套保障。作為一個溝通與交流的平臺,五糧液集團會把對于新時代新趨勢的判斷與各位專家、學者、伙伴、朋友共同交流,借助“朋友圈”的力量,對觀點去偽存真、達成共識!作為一個見證的平臺,2018年將是五糧液集團確定了“4+4”五糧系產品策略后,五糧液系列產品完成百億預期目標之年。
在會議現場,五糧液邀請了國務院參事室特約研究員姚景源、鳳凰網CEO劉爽、著名白酒專家鐘杰、酒仙網董事長郝鴻峰、京東集團酒類采銷部總經理吳雙喜等多位跨界大咖參與了本次論壇,集與五糧液系列酒相關的多個行業的精英為系列的發展出謀劃策,全力推動五糧液系列酒的快速發展。
酒業家記者在現場發現,以五糧液系列公司董事長徐強、總經理卓平為核心的系列公司領導班子、核心管理層在會議的入場處列隊歡迎前來參會的五糧液、系列酒經銷商及社會各界人士,以熱烈的掌聲、真誠的微笑、謙遜的態度為參會者創造了愉悅的參會心情。
“細節最能說明問題,五糧液系列公司此次所做的準備工作如此細致,是我們沒有想到的。在2018年這個系列酒的百億沖刺年,系列酒公司以這樣一種謙遜的姿態去處理每一個細節,表現了系列酒公司沖刺百億的信心和決心。”五糧液經銷商顧總在與酒業家記者交流時如此評價五糧液系列酒團隊對此次論壇的準備工作。
“決勝2018,相信五糧液系列能夠如期實現系列酒的百億目標。”有與會人員表示。