在白酒領域，中糧入主后的酒鬼酒2016年年報業績也頗具亮點。在同日酒鬼酒發布的年度報告中，除了營收凈利雙增外，酒鬼酒旗下的酒鬼系列、湘泉系列產品營收也出現了增長，其中酒鬼系列產品營收5.26億元，同比增長11.68%;湘泉系列產品實現營收1.24億元，同比增長1.67%。

對于產品線的調整成為了酒鬼酒2016年工作的主要內容之一。在公告中記者看到，酒鬼酒在2016年形成了“一個形象大單品(內參酒)、一個核心戰略單品(紅壇酒鬼酒)及內參、酒鬼、湘泉三大品牌線”，在品牌及產品形象打造上更具針對性。

實際上，在產品線上的聚焦戰略離不開酒鬼酒此前對于產品結構的“瘦身”。有機構研報指出，酒鬼酒在產品方面大幅減少買斷產品，停止新開發貼牌產品，強化自營主導產品，培育核心戰略大單品并已經將(新紅壇)高度柔和定為公司的次高端價位核心單品，明確產品價格占位。

而另一方面，酒鬼酒則將資源聚焦在新品開發當中。在剛剛結束的全國春糖會上，酒鬼酒方面也發布了湘泉系列戰略新品及紅壇系列新品。酒鬼酒股份有限公司總經理董順鋼也在接受采訪時表示，酒鬼酒未來將繼續聚焦核心產品，并進行產品梳理。

另據機構研報顯示，酒鬼酒于 2016 年 6 月推出對標全國化核心單品的高度柔和紅壇酒鬼酒后，老紅壇系列已逐步停止生產、清理庫存，中低端產品線湘泉系列產品已逐步企穩。“酒鬼酒聚焦中高端品牌，培育核心大單品戰略符合當前行業和公司發展實際”，安信證券表示。

除了對產品線進行調整外，酒鬼酒還在上年度就渠道優化進行了相應的工作。酒鬼酒在公告中指出，2016年公司主要推出了四項渠道經營舉措：一是省內縱向延伸，重點下沉縣級市場;二是省外橫向拓展，重點布局地級市場;三是開拓核心店;四是穩固傳統渠道，開發新渠道。

據了解，酒鬼酒近年來在渠道扁平化方面不斷發力，在湖南省內設立4個銷售片區，省外22個省市設立8大銷售片區。省內積極推動渠道全面下沉，重點加快縣級市場開發，并嘗試直控終端門店，目前已在省內簽約核心門店426家，并有望在未來擴張至2000家以上。在年報中酒鬼酒方面表示，2016年以省內市場為核心的華中地區實現收入4.63億元，同比增長65.7%，占整體銷售額的70.7%。

在省外市場，酒鬼酒正開展橫向拓展，省外簽約經銷商的地市級市場有所提升，并開發華東、華南沃爾瑪系統。據公告顯示，2016年公司省外市場收入規模1.87億元，同比下降40.3%。值得關注的是，中糧渠道協同方面，此前公司與中糧方面簽訂不超3億元關聯交易金額，最終實際向中糧食品營銷公司銷售2756萬元。

有機構研報指出，自中入主以來，酒鬼酒在2016年實現管理系統升級及人員精簡，內部管理得到充分改善。同時，酒鬼酒有關高管薪酬增量分享機制的不斷完善，將進一步對高管產生長效激勵作用。未來，酒鬼酒有望依靠中糧的資本支持進一步著力湖南根據地市場， 同時推進產品全國化。