《黃帝內經》不僅是中國古代醫學的瑰寶,更是全人類共同的文化遺產。五千年來,一代又一代中國人都享受到了《黃帝內經》帶給我們的文化紅利和健康紅利。它以其深邃的哲學思想、科學的養生養心方法,為現代人提供了一條追求健康的道路。
《黃帝內經》認為,養生之要,首在養心。
黃帝內經酒基于《黃帝內經》核心理論,確立中國高端養心酒的定位,立足于《黃帝內經》養心文化,以“《黃帝內經》養心文化的傳播者與踐行者”作為品牌使命,堅持“養好心釀好酒”初心,讓每一個人都能喝上健康好酒,都能健康飲酒,通過養心喝酒更能理解并養成健康快樂的生活方式,人生將變得更加美好。
黃帝內經酒也將養心文化融入到釀酒中,它不僅是品牌文化,也是品質信仰,所以始終堅信只有養好心才能釀好酒,只有內心堅定的人才會堅持高成本、高品質的產品,很多人往往認為品質都差不多,喝不出來,不堅守品質,注重眼前利益而丟掉未來品質和品牌。
做養心文化的踐行者,釀酒就是養心的過程,對內修真誠心,誠意正心釀酒,對外修利他心,為客戶創造更多價值,內外兼修才能做到養好心釀好酒。
養一顆真誠心
黃帝內經酒的真誠心就是“做真誠的人,釀真誠的酒”,先做好人,再釀好酒。黃帝內經酒始終恪守高品質標準,釀酒誠意正心,將心比心,以心換心,用真坤沙好醬酒回饋廣大客戶。
真產地,堅持茅臺鎮7.5平方公里核心產地釀酒,距茅酒之源僅2.3公里,共享同一地理、氣候、微生物環境,共用赤水河之水,正宗茅香酒發源地才能釀出好醬酒。
真原料,堅持用整粒紅纓子糯高粱釀正宗坤沙醬酒,“坤”為整粒,“沙”為紅糧,用量大,成本高,產酒少,酒醅中的香味物質進入酒中就多,釀出的酒香味更濃郁。
真工藝,真誠心制好曲,真誠心釀好酒。
端午制曲,順應天時。精選中原冬小麥,堅持人工踩曲,60℃高溫制曲、40天培曲、180天儲曲,在時間中積攢一縷縷茅香,成為黃帝內經酒釀造的第一道品質保證。
黃帝內經酒遵循嚴苛的古法釀造工藝“12987傳統大曲坤沙工藝”,以165道工序為核心,堅持“三高”的工藝特點,即高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾,釀造正宗的坤沙好酒。
養一顆利他心
利他心,就是把產品放到客戶的角度去思考,以客戶為中心,為客戶創造價值。
黃帝內經酒為客戶提供更優質、更健康的飲酒選擇,在推杯換盞之間,既能達到商務接待的目的,又能減輕身體負擔。即使喝多了,睡一覺起來頭腦清醒,渾身輕松,可以繼續工作。黃帝內經酒在酒體研發上圍繞著客戶需求,研發出“茅香濃郁,絲般順滑,飲后不上頭”的高端醬香酒,為客戶創造更好的口感價值、體感價值、健康價值。
一切從客戶需求出發,為客戶創造口感、體感價值
高比例精選345黃金輪次酒,讓滋味更豐富。在7輪次取酒中,345輪次被稱為黃金輪次,高比例精選醬香更突出、口感更醇厚、品質更高的345輪次酒進行勾調,使酒體更加醇厚,滋味更豐富。
基酒存放6年,讓口感更柔順。一般醬酒存放3~5年,黃帝內經酒堅持基酒存放六年,比行業標準多放一年,多一年陶壇慢養,自然老熟,以每年酒體自然消耗3%為代價,用時間去爆存柔,釀造柔順的口感。
大師勾調,讓茅香更濃郁,更符合消費者對高端醬酒的需求。好酒“三分靠釀七分靠調”,精湛的勾調技術,才能展現出一款醬酒的風格和特點,黃帝內經酒堅持酒體設計大師勾調酒體,以確保純正的茅香風格與酒體品質,在無數次盲品中不輸任何大牌的單品。
多項工藝減少上頭物質產生,讓飲后第二天神清氣爽。
在摘酒環節上講究“掐頭去尾”,酒頭含有雜醇油、醛等含量較多,酒尾雜味重,去除酒頭、酒尾,只留酒身部分,從而減少雜醇油等上頭物質的產生。
在儲存環節,堅持六年陶壇儲存,酒體在陶壇中發生高質量的氧化還原、酯化等反應,在陶壇微氧化的條件下,使低沸點的醛類等物質充分揮發,減少上頭,提升飲后體驗。
在勾調環節上,經過感官驗收、理化檢測、感官復評等多項品控環節,使酒體酸與酯更加平衡,香與味更協調,對身體更加友好。
倡導健康飲酒方式,為客戶創造健康價值
養生喝法:泡著喝,更養生
黃帝內經酒遵循《黃帝內經》“陰陽調和”和“治未病”的理念與實踐精華,倡導中國白酒養生喝法,引導“泡著喝,更養生”的健康飲酒新風尚。養生喝法尊重每個人,根據不同季節、不同年齡、不同性別、不同身體情況,個性化調配藥材,從而達到調補的效果。
從養好一顆心,到釀好一杯酒,黃帝內經酒不僅是傳統養心價值的現代演繹,更是對現代社會人們對健康、美好生活的向往與追求的積極響應。黃帝內經酒將以“養好心釀好酒”初心恪守品質,誠意正心釀酒,行利他之事,以養心文化與時代同頻共振,以養心好酒與時代共飲。