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CPE源峰能復制蜜雪冰城模式拯救漢堡王嗎？
11月10日，中國資產管理機構CPE源峰宣布與漢堡王品牌達成戰略合作，雙方將成立合資企業漢堡王中國。交易完成后，CPE源峰將持有漢堡王中國約83%的股權，成為新任控股股東;而漢堡王原母公司餐飲品牌國際集團(RBI)僅保留約17%的股權。 根據協議，CPE源峰將向漢...
http://www.douliaovip.com/pinglun/1112102C62025.html 分類：酒業評論 日期：2025-11-17 -
兩岸佳釀共敘情誼，陜西白水杜康與臺灣金門日月潭酒業再牽手
千年洛水奔流不息，見證兩岸酒業情誼。11月12日，臺灣金門日月潭酒業總經理林光漢一行蒞臨陜西白水杜康酒廠考察交流，探訪酒圣杜康歷史脈絡，共謀合作新篇章。 考察團深入陜西白水杜康酒廠技術研發中心、釀造車間、國槐木儲酒庫及古窖池遺址，沉浸式體驗酒圣...
http://www.douliaovip.com/hangye/1114102C92025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-11-14 -
國際大獎背后，白水杜康藏著怎樣的東方秘密?
在國際酒類鑒賞的版圖上，總有一些里程碑式的時刻值得被銘記當一款來自東方的佳釀，以其獨特的國槐老清香風味征服世界頂級評委的味蕾時，這已不僅是一場感官的勝利，更是一種文明表達的成功。正如一位資深評委所言：真正的好酒，源自好的風土。 10月31日，陜...
http://www.douliaovip.com/hangye/1111102C42025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-11-14 -
3分鐘出餐，98%還原味道：鍋圈要把廚師徹底趕出后廚？
成都錦江區一間尚未掛牌的門店里，幾臺銀灰色機器正自動翻炒小炒肉。油溫精準鎖定在330℃，翻鍋節奏由算法設定，三分鐘后，一盤熱氣騰騰、色澤油亮的川味小炒出鍋。然而操作者并非廚師，而是一位剛入職三天的店員。 這一幕，正是鍋圈食品即將在2026年1月6日...
http://www.douliaovip.com/pinglun/1111102C32025.html 分類：酒業評論 日期：2025-11-14 -
春釀清香、秋釀醇厚、冬釀溫潤，為啥沒有夏釀？
在中國釀酒的傳統版圖上，春夏秋冬本應各占一席之地，但我們常聽說有春釀、秋釀、冬釀，卻唯獨沒有夏釀，這是怎么回事呢?原來這并非偶然，而是自然規律與釀酒工藝之間達成的千年默契。 在紹興的老酒坊里，立冬后的九十天是釀酒人最珍視的時光。此時水溫穩定...
http://www.douliaovip.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1112102C52025.html 分類：酒生活 日期：2025-11-14 -
從三輪車到KKR，大窯如何從巔峰跌落？
一款酷似啤酒的棕色大瓶汽水，從內蒙古走向全國，年銷30億元，卻最終難逃賣身外資的命運。 大汽水，喝大窯。曾幾何時，伴隨著吳京代言廣告的全面覆蓋，這款來自內蒙古的汽水品牌迅速從偏安一隅走向全國市場，成為燒烤攤、火鍋店里的標配飲料。 2014年，大窯...
http://www.douliaovip.com/pinglun/1111102C02025.html 分類：酒業評論 日期：2025-11-13 -
擺脫飛天1499的價格恐懼：酒業的天，從不只是茅臺獨撐
1499元買飛天茅臺，已經不是夢。 隨著雙11臨近，電商平臺的活動補貼導致500ml裝53度飛天茅臺的零售價已經降到1499元，個別平臺甚至低至1299元。 這預示著飛天茅臺保持了多年終端售價高于1499元/500ml的紀錄被電商打破，引發大家對于酒業未來發展的擔憂。 中國...
http://www.douliaovip.com/pinglun/1111102C22025.html 分類：酒業評論 日期：2025-11-11 -
2025中國黃酒產業發展振興大會暨中國黃酒產區會議盛大舉行
美酒是產區的名片，產區是美酒的表達。中國黃酒產業要實現高質量發展，離不開產區培育和建設。近年來，各地政府紛紛出臺相關政策，助力黃酒產業升級，黃酒產區建設展現出澎湃的動力。 11月7日，以凝智聚力 共謀發展為主題的2025中國黃酒產業發展振興大會暨中...
http://www.douliaovip.com/hangye/1111102C12025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-11-11 -
將聚焦產業信息橋梁作用，助推酒業高質量發展
中國市場信息調查業協會酒類產業信息專業委員會在京成立 2025年11月4日，中國市場信息調查業協會酒類產業信息專業委員會(以下簡稱中調協酒類專委會)成立大會在北京正式舉行。此次大會標志著中國酒類產業首個專注于信息調查與數據研究的專業機構全面落地，將...
http://www.douliaovip.com/hangye/1110102BR025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-11-10 -
不懼周期，向陽而生：貴州安酒何以“安”若泰山？
11月6日，貴州安酒祈安大典2026年度生產投糧下沙儀式在貴州習水盛大舉行。貴州安酒以一場規模盛大的投糧下沙儀式，展現了其逆勢加碼的戰略定力與穿越周期的發展底氣。 這不僅是一場遵循古訓的生產儀式，更是一次向行業宣告其長期主義信念的品牌宣言。 以安為...
http://www.douliaovip.com/hangye/110G02B42025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-11-10