成都錦江區一間尚未掛牌的門店里,幾臺銀灰色機器正自動翻炒小炒肉。油溫精準鎖定在330℃,翻鍋節奏由算法設定,三分鐘后,一盤熱氣騰騰、色澤油亮的川味小炒出鍋。然而操作者并非廚師,而是一位剛入職三天的店員。 這一幕,正是鍋圈食品即將在2026年1月6日...
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